「脳と財布」シリーズ — 行動経済学 × 実在企業ストーリー

味を変えずに、
月商を2倍にした
カフェがある。

14席中12席が空席だった。値下げしか思いつかなかった。でも答えは行動経済学の52の法則にあった。

メニューを3択にしただけで客単価+¥200。「残り3杯」の黒板で午前注文1.4倍。 Googleレビュー12→47件で月15組の新規客。コーヒーの味は1ミリも変えていない——変えたのは「見せ方」だけだ。

52 心理法則
54 エピソード
40+ 企業事例
¥0 第1章 無料
脳と財布の法則 Vol.1 値札のトリック — 行動経済学の法則 著者:金学辰

月商2倍

タケダさんの実績

客単価+¥200

メニュー3択化の効果

新規客+15組/月

レビュー12→47件の結果

コスト¥0

変えたのは「見せ方」だけ

Interactive Experience

行動経済学を、体験してみませんか?

30秒で、あなたの脳が「合理的ではない」ことを証明します。
本書で扱う52の法則のひとつを、いま体験できます。

同じ事実を、2つの言い方で伝えます。どちらが気になりますか?

気になるほうを、タップしてください

あなたは「失う」ほうが気になりました。 あなたは「得る」ほうを選びました。

当然です。

実は少数派です。

行動経済学では、人間は同じ金額でも
「得る喜び」より「失う痛み」を 約2.25倍 強く感じることが
分かっています。

これが「損失回避」

ノーベル経済学賞を受賞した理論です。

+¥83,000

増やせる

=

¥83,000

取りこぼし

同じ金額。同じ事実。

あなたのお客様も同じです。

「10%お得」より「10%損をしている」のほうが動く。
この原理を知れば、キャンペーンのコピー、接客のひとこと、POPの文言が変わります。

Series Evolution

シリーズは進化する。

52の法則を「知る」→「使う」→「AIに使われている現実を知る」→「AIが生んだ新法則で武装する」。

Vol.1 6章・32話

値札のトリック

あなたの財布は設計されている

第1章

価格の心理学

なぜ¥1,990は¥2,000より安く「感じる」のか

6話

第2章

選択の心理学

「選べない」が最強の販売戦略

5話

第3章

損失と恐怖の心理学

人は「得る喜び」より「失う恐怖」で動く

6話

第4章

信頼と権威の心理学

なぜ行列の店に並んでしまうのか

5話

第5章

習慣と中毒の心理学

「やめられない」を設計する

5話

第6章

集団と帰属の心理学

「推し」が生む¥10億の経済圏

5話
100%
Vol.2 4章・22話

選択のトリック

あなたの判断は設計されている

第7章

知覚と認知の心理学

同じモノなのに「違って見える」理由

6話

第8章

時間と注意の心理学

「今すぐ」が持つ魔力

5話

第9章

感情と欲望の心理学

人は感情で買い、理屈で正当化する

5話

第10章

行動設計の心理学

「つい、そうしてしまう」を作る技術

6話
100%
Vol.3 6章・30話

AIに値段をつけられる日

52の法則が「AIに使われている」現実を知る

250万回

Amazonの1日の
価格変更回数

0.5秒

TikTokが心理を
読み取る速度

$3-5兆

AIエージェント
経由の取引予測

AIダイナミックプライシング アルゴリズムバイアス
Coming Soon
Vol.4 6章・27話

AIが生んだ27の新法則

教科書にない消費者心理で、ひとりで勝つ

01

AIシコファンシー効果

AIはあなたに50%多くお世辞を言う — 確証バイアスを増幅

10

透明性パラドックス

「AI製」と言えば信頼↓、隠せば倫理問題 — どちらも損

17

AI FOMO

60%が焦りで導入し、95%が成果ゼロ — 恐怖が判断を歪める

…ほか24の新法則

公開時に通知を受ける

Sample

「はじめに」より

この物語の冒頭を公開しています。読後、自分の消費行動が違って見えるはずです。

続きを読む

あなたは今日、少なくとも3回、自分で決めたと思って決めていない判断をしている。

朝、コンビニに寄った。棚に並ぶ缶コーヒーの中から「いつもの」を手に取った。好きだから選んだ、と思っている。しかしその商品は、目線の高さ——床から120cm〜140cmの「ゴールデンゾーン」に置かれていた。

夜、ECサイトで本を1冊カートに入れた。¥1,540。決済画面に進むと「あと580円で送料無料」と表示された。あなたは「得をした」つもりで、80円多く払っている。

これは失敗ではない。あなたの脳が正常に機能している証拠だ。そして、この仕組みを設計した人がいる。

For Your Business

あなたの業種で、
今日から使える。

すべてコスト¥0。変えるのは「見せ方」だけです。

客単価 +¥200

メニューを3択にしただけ

¥450/¥650/¥900の3コース。70-80%の客が真ん中を選ぶ。

松竹梅効果(第1.3話)

午前注文 1.4倍

「残り3杯」の黒板を置いた

本日のスペシャルに残数を表示するだけで、急いで注文する客が増えた。

希少性の原理(第3.2話)

新規客 +15組/月

Googleレビューを12→47件に

レジ横にQRコード。「レビューを書いてくれると嬉しいです」。星3.8→4.2。

社会的証明(第4.1話)

売上 +43%

「誰も選ばない」コースを追加

¥3,000/¥5,000/¥7,000。¥7,000は売れなくていい。¥5,000を売るために存在する。

おとり効果(第1.3話)

リピート率 +34%

スタンプカードを「2個押しから」

10杯で1杯無料。最初から2個押し済みで渡す。ゴールが近いほど加速する。

ゴール勾配効果(第10.4話)

注文数 +25%

「通常価格」をメニューに追記

「本日限定¥2,980(通常¥4,500)」。同じ値引きでも見せ方でお得感が2倍。

コントラスト効果(第7.5話)

単価 +¥2,000

3コースメニューに再編

カット¥4,000 / カット+トリートメント¥6,000 / フルコース¥9,000。

松竹梅効果(第1.3話)

口コミ 3倍

「仕上がり写真を送る」だけ

施術後のビフォーアフター写真をLINEで送信。自然なSNS共有が発生。

社会的証明(第4.1話)

キャンセル率 ↓

予約時に「一言」追加する

「〇〇様のお席をお取りしています」。名前入りのコミットメントで無断キャンセルが減る。

コミットメント(第10.5話)

追加購入 +¥980

「あと¥580で送料無料」の設計

コストコのチキンと同じ原理。赤字の入場券が最も利益を生む。

ロスリーダー戦略(第1.2話)

転換率 2倍

「残り3個」をECに表示

在庫数が少ないほど欲しくなる。Amazonが使うFOMOの基本構造。

希少性 + FOMO(第3.2-3.3話)

値引き感 2倍

「通常価格」の表示を追加

同じ割引額でも、元値を見せてからの方がお得感が強い。ジャパネットの技。

コントラスト効果(第7.5話)

受注率 +40%

見積もりを3プランで提示

ライト/スタンダード/プレミアム。最上位は「比較対象」として存在するだけで仕事をする。

松竹梅効果(第1.3話)

単価UP

「安くすれば売れる」からの卒業

人は価格と品質を同一視する。スターバックスがドトールの2倍で売れる理由。

価格=品質バイアス(第1.4話)

継続率UP

「小さな実績」を先に渡す

初回に無料で価値を提供すると、相手は「返さなきゃ」と感じる。コストコの試食。

返報性の原理(第4.5話)

Contents

全エピソード一覧

1.1

¥1,990と¥2,000——たった10円が「別世界」を作る

ユニクロ · 端数価格効果
読む
1.2

コストコが年間数十億円の赤字を「戦略」と呼ぶ理由——ロティサリーチキンの経済学

コストコ · ロスリーダー戦略
読む
1.3

「誰も選ばない選択肢」が売上を43%上げた——エコノミスト誌のデコイ実験

エコノミスト誌 · おとり効果
読む
1.4

デトロイトの廃墟から生まれた高級時計——値上げが売上を伸ばす逆説

スターバックス · 価格=品質バイアス
読む
1.5

Suicaが「お金を使う痛み」を消した日——電子マネーと支出の心理学

Suica/PASMO · 支払いの痛み
読む
1.6

Netflixが12年で価格を2倍にした方法——「気づかれない値上げ」の科学

Netflix · ウェーバーの法則
note
2.1

26種類のシャンプーを11種類「減らした」ら、売上が伸びた——P&Gの選択のパラドックス

P&G · 選択のパラドックス
note
2.2

オーストリア99.98%、ドイツ12%——チェックボックス1つが生死を分ける

日本の臓器提供 · デフォルト効果
note
2.3

iPhoneが4モデルある本当の理由——「真ん中」が最も売れる心理学

Apple · 松竹梅効果
note
2.4

Netflixで見る番組の80%は、自分で選んでいない——レコメンドの経済学

Netflix · 選択肢の最適化
note
2.5

不動産屋が最初に「最悪の物件」を見せる理由——当て物件と区別バイアス

日本の不動産「当て物件」テクニック · 区別バイアス
note
3.1

保険の営業マンは「安心」を売っていない——損失回避の経済学

日本の保険業界 · 損失回避
note
3.2

Supremeに200人が並ぶ理由——「手に入らない」が最強の商品になる

Supreme · 希少性の原理
note
3.3

Amazon Prime Day——$12.7Bを48時間で売った「残り時間」の心理学

Amazon · FOMO
note
3.4

メルカリで「売れない価格」をつけ続ける人たち——保有効果の経済学

メルカリ · 保有効果
note
3.5

パチンコ台は「あと少し」を知らない——サンクコスト¥20兆の構造

パチンコ産業 · サンクコスト効果
note
3.6

Zapposが「返品率30%」で勝った理由——リスクを消した者が市場を制する

Zappos · ゼロリスク偏向
note
4.1

食べログ3.5点の壁——他人の数字であなたの味が決まる

食べログ · 社会的証明
note
4.2

サントリー山崎「世界一」——たった一人の権威が100万人の財布を動かす

サントリー山崎「世界一」の影響 · 権威の原理
note
4.3

タピオカブーム2019——群衆は来た速度と同じ速度で去る

タピオカブーム · バンドワゴン効果
note
4.4

一蘭の行列設計——並んでいるから美味しいのか、美味しいと信じるから並ぶのか

一蘭の行列設計 · 群集心理
note
4.5

コストコ試食の経済学——先に与えた者が取引の主導権を握る

コストコ試食 · 返報性の原理
note
5.1

LINE の通知音は「習慣」ではない——フック・モデルという設計図

LINE · フック・モデル
note
5.2

iPhoneをやめられない男——Apple エコシステムとスイッチングコストの罠

Apple · スイッチングコスト
note
5.3

ガチャに¥50,000を使う人は「バカ」ではない——変動比率強化の科学

ガチャ(ソシャゲ)市場 · 変動比率強化
note
5.4

Adobeが売上3倍の「禁断の賭け」に出た日——買い切りから月額制へ

NHK受信料 · サブスク慣性
note
5.5

60分並んでも「最高の1日」になる理由——東京ディズニーランドとピーク・エンドの法則

東京ディズニーランド · ピーク・エンドの法則
note
6.1

ハーレーが「性能最低のバイク」で100万人の会員を作った——部族アイデンティティの力

ハーレーダビッドソン · 部族アイデンティティ
note
6.2

CDを300枚買う男は「音楽」を買っていない——AKB48と内集団バイアスの経済学

AKB48 · 内集団バイアス
note
6.3

エルメスが「売らない」ことで売上を伸ばす理由——バーキンと限定性効果

エルメス · 限定性効果
note
6.4

素人の折り紙にプロと同じ値段がつく——IKEA効果とCoCo壱番屋の「自分で設計する」カレー

CoCo壱番屋 · イケア効果
note
6.5

パタゴニアが「買うな」と言ったら売上が30%増えた——パーパス・ロイヤルティの逆説

パタゴニア「買うな」広告 · パーパス・ロイヤルティ
note
7.1

ドモホルンリンクルが「無料」で¥250億以上を売る——フレーミング効果の魔法

ドモホルンリンクル「無料お試し」 · フレーミング効果
note
7.2

セブン-イレブンが「弁当を入口に置く」だけで飲料が売れる——プライミング効果の設計

コンビニ(7-Eleven)売り場設計 · プライミング効果
note
7.3

無印良品のカレーが「高くても売れる」理由——ハロー効果の光輪

無印良品 · ハロー効果
note
7.4

楽天レビューで★5だけ読むあなた——確証バイアスの罠

楽天レビュー文化 · 確証バイアス
note
7.5

ジャパネットが「通常価格¥59,800」と叫ぶ本当の理由——コントラスト効果

ジャパネットたかた「通常価格」 · コントラスト効果
note
7.6

ドン・キホーテのテーマソングが頭から消えない理由——単純接触効果の¥1.9兆

ドン・キホーテ · 単純接触効果
note
8.1

Paidyが「痛みの時間軸」をずらして¥2.7Bの買収を勝ち取った——双曲割引の力

Paidy(ペイディ)BNPL · 双曲割引
note
8.2

TikTokが「8秒の脳」を支配した方法——注意力の希少性

TikTok · 注意力の希少性
note
8.3

4月1日に日本人が¥2兆を使う理由——テンポラル・ランドマークの心理学

新生活シーズン · テンポラル・ランドマーク
note
8.4

東京オリンピックが予算を2.3倍超過した「驚くべき当然」——計画錯誤の心理学

東京オリンピック · 計画錯誤
note
8.5

楽天スーパーSALEの「残り1時間」が¥100Bを動かす——緊急性効果の心理学

楽天スーパーSALE · 緊急性効果
note
9.1

RIZAPの¥350,000は「筋トレ」ではなく「涙」を売っている——感情的意思決定の科学

RIZAP「結果にコミットする」 · 感情的意思決定
note
9.2

ルイ・ヴィトンに給料1か月分を払う24歳の「合理性」——理想と現実のギャップ

ルイ・ヴィトン · 理想と現実のギャップ
note
9.3

ファミコンミニが¥100の部品で¥68Bを売り上げた——ノスタルジア効果の経済学

任天堂ファミコンミニ · ノスタルジア効果
note
9.4

オイシックスの+83%プレミアムは「有機野菜」ではなく「罪悪感の解消」を売っている

オイシックス · 罪悪感解消消費
note
9.5

iPhoneを毎年買い替える人は「進化」ではなく「順応」に追いかけられている——快楽順応の心理学

iPhone · 快楽順応
note
10.1

横浜市はゴミを38.7%減らした——罰則ゼロ、透明な袋ひとつで

横浜市ゴミ分別 · ナッジ理論
note
10.2

Amazonが$2.4Bの特許を取った——ボタン1つで買わせる「摩擦削減」の設計

Amazon · フリクション削減
note
10.3

日本人は平均10枚のポイントカードを持っている——ゲーミフィケーションの¥1兆経済圏

Tポイント/dポイント · ゲーミフィケーション
note
10.4

スタバまであと2スター——「ゴール勾配効果」が人を加速させる

スターバックス · ゴール勾配効果
note
10.5

ライフネット生命の「30秒見積もり」が保険を売る——コミットメントと一貫性の設計

ライフネット生命 · コミットメントと一貫性
note
10.6

東京電力が「節電しろ」と言わずに節電させた——社会規範メッセージの静かな力

東京電力 · 社会規範メッセージ
note

FAQ

よくある質問

行動経済学は、人間が合理的ではない判断をする仕組みを研究する学問です。例えば「松竹梅効果」を使えば、メニューを3つの価格帯にするだけで70-80%の客が真ん中を選び、客単価が上がります。「脳と財布」シリーズでは52の法則を実在企業の事例で解説し、個人事業主が今日から使える形で提供しています。

はい。14席のカフェオーナーが、味を1ミリも変えずに月商80万円→158万円にした実例があります。メニューを3択に変え、Googleレビューを増やし、「残り3杯」の黒板を置いた。すべてコスト¥0。必要なのは「見せ方」を変えることだけです。

可能です。MITのダン・アリエリー教授の実験によると、「誰も選ばない」高額メニューを1つ追加するだけで、本命商品の選択率が43%変動しました。これを「おとり効果」と言います。値下げではなく「比較対象を変える」だけで客単価が上がります。

まず無料の5話を読んでください(第1章:価格の心理学)。1話5-10分で完結し、通勤電車で読める構成です。全54エピソード完成済み。続きはnote.comまたはAmazon Kindleでお読みいただけます。

AIは行動経済学の法則を増幅しています。Amazonは1日250万回価格を変え、TikTokは0.5秒でユーザーの心理を分析します。Vol.3「AIに値段をつけられる日」ではこの現実を解説し、Vol.4ではAIが生んだ27の「新しい」心理法則(世界初の体系化)を紹介予定です。

Author

著者について

金 学辰

外資系IT企業で約20年間テクノロジーの最前線に立ち、その後沖縄で飲食店を経営。繁盛しても利益が出ない現実に直面し、行動経済学と出会う。「品質」でも「集客」でもなく「心理設計」に答えがあった。IT×現場の失敗×行動経済学の交差点から、109の法則と物語で描く「実戦の書」を執筆。現在は予約システム「onlineokinawa Reserve」を開発・運営し、本書の法則をプロダクトに実装している。

外資IT 20年 飲食店経営 109の法則 Reserve開発者

行動経済学 × 予約システム

本書の心理法則を、実際の予約システムUIに適用したらどうなるか。onlineokinawa Reserveで検証中です。

詳しく見る

知れば、もう
「使われる側」には戻れない。

タケダさんが変えたのは、コーヒーの味ではなかった。
52の法則を知ったあなたも、明日から「見せ方」が変わる。

まずは無料の5話から。15分で最初の法則が手に入ります。

無料で読む note.comへ